Вкус из детства: Компания АО «ЖТК» запустила новый проект по организации питания пассажиров в скоростных поездах
В поездах «Ласточка» Южно-Уральской железной дороги, которые курсируют между двумя крупными промышленными городами Челябинском и Магнитогорском, пассажирам стали предлагать питание в пути, сообщает Общественная служба новостей.
«Мы тщательно готовились к запуску проекта. Подобного опыта в нашей компании еще не было. Перед тем, как представить пассажирам скоростного поезда новую услугу – питание в пути – специалисты нашего Екатеринбургского филиала изучили опыт организации питания в скоростных электропоездах других железных дорог, провели мониторинг с выездом по маршруту, опросили пассажиров, чтобы выяснить их вкусовые предпочтения, разработали меню и проработали технологию приготовления блюд», – рассказал «Гудку» генеральный директор АО «ЖТК» Сергей Торощин.
Модель питания, организованная ЖТК в скоростном поезде «Ласточка», в первую очередь ориентирована на высокое качество предлагаемых пассажирам блюд, а также на соответствие предлагаемого рациона принципам и основам здорового питания.
«Пассажирам поезда мы предлагаем горячую выпечку, которая пользуется неизменным спросом, горячие напитки и напитки собственного производства, снэки. Наша особая гордость – фирменный пирожок «Ласточка», специального разработанный нашими технологами», – уточнил директор Екатеринбургского филиала ЖТК Олег Гервик, который руководит проектом.
С первого дня пассажирам пришлась по душе новая услуга компании ЖТК. Девушкам-студенткам понравился вкусный кофе, а молодым людям, которые меньше задумываются о своей фигуре, свежая выпечка. Пассажиры постарше оценили вежливое обслуживание.
Пассажирка Тамара Огнева, студентка Челябинского государственного института культуры: «Очень своевременное нововведение. Рада, что теперь есть в поездке возможность поесть замечательные пирожки со вкусом из детства».
Пассажирка Анжелика Трунова, домохозяйка: «Ваш фирменный пирожок ничуть не уступает пирожкам моей мамы. Спасибо за наше хорошее настроение. Угощение в пути – немаловажная его составляющая».
Запущенный компанией ЖТК проект – это только начало. В ближайших планах компании предоставлять в пути пассажирам скоростных поездов горячие завтраки и ужины, а также расширение ассортимента фирменных блюд.
Ранее сообщалось, что первая скоростная «Ласточка» отправилась из Петербурга в Тихвин.